【招募餐飲新星】萩椛炸牛排文山店｜內場正職・無經驗可

【你可以沒有餐飲經驗，但我們希望，你對自己的下一步有期待。】

加入萩椛炸牛排文山店一週後，直屬主管會依照你的學習狀況和意願，為你做一份職涯規劃與個人培訓計畫。接下來要練習什麼、可以多學哪些工作，會有適合你的安排。

我們也會定期安排員工面談，了解你工作上遇到的問題，以及未來的目標。你想把技術學好、想增加收入，或想試著帶人，都可以提出來討論。

我們願意花時間了解一個新人，也期待你願意把自己的成長放在心上。

【有問題可以問，有更好的想法也歡迎提出】

工作上遇到不懂的地方，可以詢問直屬主管或同事。我們重視工作環境的友善與尊重，不接受仗著資歷欺負新人、排擠或惡意攻擊。

許多同仁回饋，這裡是他們待過最喜歡的工作環境。同事好相處、主管用心，也能學到很多東西。我們希望你加入之後，也能有這樣的感受。

我們非常欣賞有自己想法的人。了解工作後，如果你有改善的建議，歡迎把理由說出來，和主管討論。尊重夥伴，也願意對自己的主張負責，是我們一起工作的方式。

【沒有餐飲經驗，也可以從這裡開始】

加入後，你會從備料、醬料調配、裹粉、炸物與時蔬盤製備開始認識內場工作，也會依照學習進度，練習美國牛肉、澳洲和牛、日本和牛的修清與分切，依品牌規格製作餐點、出餐。

肉品保鮮與退凍控管、廚房衛生、洗碗和收班時的清潔、電源、火源及設備檢查，也都是內場日常工作的一部分。這些都有需要熟悉的地方，遇到不懂的事情，可以問主管或同事。

我們會依照你的學習狀況安排培訓。你可以和主管說說哪些地方還不熟、哪些事情想多學，一起討論接下來怎麼練習。

工作漸漸上手後，你也有機會接觸食材控管、叫貨、盤點、廠商協調，或協助新同事學習。慢慢了解一間店怎麼運作，也看看自己對哪些工作有興趣。

我們歡迎對餐飲有興趣、願意學習的你。你現在會多少，可以從面試時聊起；希望以後多學些什麼，也歡迎告訴我們。

【薪資與發展】

內場正職底薪 35,000 元，每月營業分紅約 3,000 元，合計月薪約 38,000 元（已含營業分紅；分紅金額非固定）。

崗位考核合格可加薪，升遷依能力與工作表現評估。

儲備幹部月薪 40,000～42,000 元，每月共享盈利分紅。

組長月薪 47,000 元以上，每月共享盈利分紅。

店長月薪 55,000 元以上，每月共享盈利分紅，享技術入股權。

督導月薪 100,000 元以上，享每月淨利抽成及優先加盟權。

【員工福利】

・勞健保及每月 6% 勞退提撥
・國定假日雙倍薪資
・每日員工餐及員工飲品一份
・不定期聚餐、團體活動及員工旅遊
・加班費（以 30 分鐘為單位計算）

【班別與工時】

排班時段：依營業時間 10:00～22:00 每日排班八小時（休息時間另計）

每日休息大約兩小時（實際依照排班狀況調整）

班別：日班、晚班依營運需求安排，需配合輪班。依營業狀況及變形工時安排，會有長短班交替需求。

休假制度：依公司規定

【你還有很多可能，等著自己去發現】

我是久沃國際的營運長宸庭，直接管理的品牌有好夥伴咖啡、多初點韓食料理、萩椛炸牛排和廣藏一隻雞。

除了前面的工作內容與待遇，我也想和你聊聊，我為什麼願意花時間培養一個人。

我知道，一份還沒有太多經歷的履歷，寫不出一個人往後所有的可能。剛開始不會做，也不代表他沒有值得培養的地方。

所以我會留意，他對什麼有興趣，哪件事做得特別用心；遇到不懂的地方，會不會想辦法學會。當他開始做得好，我也會想，接下來能給他什麼機會。

我認為，這是帶人的主管應該做的事。

這些年，我為一些同仁多花時間指導，讓他們試著負責新的工作，也依照他們的長處調整安排。看見他們慢慢能獨立處理事情，開始有自己的想法，是我很重視的事。

每個人想要的未來都不一樣。有的人想當主管，有的人希望多學一點、增加收入，也有人想把自己擅長的工作做得更好。這些都值得認真討論。

我期待的是，你也願意把自己的成長放在心上。

把負責的工作做好，遇到錯誤願意修正。有想爭取的東西，就提出來；有不同的想法，也可以把理由說給我們聽。你不需要每件事都和主管想得一樣，但要願意對自己的工作與選擇負責。

你願意投入，我也會認真想，怎麼幫助你把能力發揮出來。

【創辦人 Willy 的故事｜從晚班工讀生開始】

而我們公司的創辦人 Willy，也曾經是一個資歷不多、對自己的未來有期待的年輕人。

他是一位八年級的創業家，沒有顯赫的家世。求學時努力考上國立大學電機系，在別人眼中，這是一條有前景的路。但他仍然想著，自己還能怎麼翻轉命運。

學生時期，他在「咕趴呢時尚茶飲輕食館」打工，也就是現在的好夥伴咖啡。

當時他只是晚班工讀生，店裡的生意不好，甚至面臨歇業。他每天思考，自己還能多做些什麼，讓店裡的生意變好，也讓自己的收入提高。

於是，他嘗試不同的宣傳方式，參與調整營運做法。那間原本快要歇業的店，後來成為高雄知名的閨蜜聚餐餐廳。他也從工讀生走到技術股東，一步步成立了久沃。

這段經歷，也是我想分享給正在找工作的你的故事。

你現在的經歷也許還不多，還不知道自己能做到什麼程度。我希望，在這裡你有機會慢慢找到擅長的事情，也有人願意認真看待你的努力。

｜歡迎來聊聊你的下一步｜

如果你對這樣的工作環境有期待，歡迎來聊聊。

告訴我們，你現在會些什麼，還想學些什麼。我們可以一起看看，第一步從哪裡開始。

你也可以問我們培訓怎麼安排、薪資如何調整，再想想自己是否願意在這裡開始。

想多認識我們的創辦人，歡迎到 Instagram 或 YouTube 搜尋「Willy執行長」。