禎美樓餐廳-中廚房學徒

禎美樓｜內場夥伴

禎美樓以「港都宴席・當代台灣菜」為料理方向，
從傳統台灣宴席與中餐手路出發，做屬於高雄的當代台灣菜。

我們希望讓兼職夥伴不只是來幫忙出餐，
也能在實際工作中接觸中餐廚房的基本功、宴席料理與出餐流程。

工作內容

・協助食材前置、備料及簡易刀工
・協助蒸、炸、烤及基本料理製作
・協助擺盤、出餐與宴席作業
・食材整理、保存及工作區域清潔
・依能力與學習狀況，逐步接觸更多料理製作

我們希望你

・對餐飲、中餐或台灣菜有興趣
・做事負責、準時，願意學習與配合團隊
・有餐飲經驗佳，無經驗願意學也歡迎
・餐飲相關科系學生、想累積實務經驗者歡迎加入

我們有完整的工作教育與訓練，
也鼓勵有興趣的夥伴接觸餐飲競賽、菜色製作與專業技能訓練。

不論你是想累積餐飲經驗，
或未來想往廚師這條路發展，
都希望你在這裡不只是打工，而是真的能學到東西。