正職內場人員

【工作內容】

• 依店內標準操作流程，進行串燒食材的烤製

作業

• 控管火候、熟度與出餐品質，維持風味穩定
• 根據出餐順序調整烤製節奏，確保作業效率
• 協助每日備料、補料、食材整理
• 維護烤台區域整潔，並進行設備基本保養
• 與內外場同仁保持溝通，確保出餐順暢
• 依主管安排支援內場相關工作

【職務需求】

• 對燒烤、餐飲作業有興趣，願意學習
• 能適應熱區工作環境、具耐心與專注度
• 具責任感、能配合晚班與假日排班
• 有燒烤或餐飲經驗佳，無經驗可提供訓練

【加分條件】

• 熟悉串燒烤製流程
• 能獨立操作烤台
• 能協助控管食材耗損與補料節奏