жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности:
-Жиловка мяса (отделение мяса от костей) и субпродуктов скота. -Нарезка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. -Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей.

Требования:
-физическая сила; -хорошая координация движений; -способность к монотонной работе; -уравновешенность.