Жиловщик мяса и субпродуктов

Обязанности:
тщательно очистить мясо и субпродукты от мелких косточек, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок, разделять продукт на сорта в зависимости от содержания жировой и соединительной ткани. подрезка жилистых частей с боков, удаление остатков кожицы, сухожильных связок с боков и нижней стороны языка, бахромок и загрязнений, прощупывание для обнаружения посторонних предметов и патологических изменений.

Требования:
отвeтcтвенноcть пунктуaльность умениe pабoтaть в кoмaнде желание получить новую специальность