一品屋熱炒店(中餐師傅)培養廚房爐子師傅!挑戰高薪
1. 蒸煮炒炸烤煎滷等..餐點製作基本功一定水準 2. 負責洗、切各種食材,以完成備料 3. 負責配菜抓料 4. 基本調味烹調湯品類 5. 負責蒸籠,炸台,烤台餐點製作 6. 基本環境清潔與清潔保養設備 7. 具備炒台爐子能力
急徵!!!!!青焰熟成牛排 內場炒爐師傅52K起-美麗信花園酒店
▍【工作內容】 1. 能獨立完成部分熱炒或料理 2. 控管食材品質與料理流程 3. 負責鍋爐、爐台等主廚房區域 4. 培訓與指導廚助 ▍【技能需求】 -需要2年烹飪經驗(中餐/西餐/熱炒經驗尤佳) -需要中餐或西餐丙級證照 -具備一定的火候掌控與料理技術 -熟練炮爐 -需會桌菜以及宴會經驗 ▍【薪資】 炒爐師傅:52,000元起 (依工作能力面議) ▍【排班方式】排休制,月休8天 早班:05:30-14:30…
【中餐宴會廚房】打荷廚師 Chinese & Banquet Middle
1. 協助炒鍋廚師完成菜餚的最終烹製。負責食材的醃製、上粉上漿,並將處理好的食材精準快速地傳遞給爐頭師傅。 2. 負責菜餚出鍋後的裝盤、美化與擺盤,確保菜品外觀精美,符合出品標準。掌控出菜的節奏與順序,與傳菜員協調,確保每道菜的出品時間。 3. 在炒鍋廚師烹製過程中,根據需要提供各種調料、配料、湯汁,確保爐頭操作流暢。 4. 負責爐頭及打荷周邊區域的衛生清潔,備齊所需餐具和工具,並保持整潔。 5.…
【炒炒新亞洲蔬食】內場-二爐/副爐師傅 (起薪53000~55000) 平日一頭班
需有炮爐經驗 *爐子師傅優先晉升內場儲備幹部與主管職,歡迎對管理職有意願者! *全植物中式素食熱炒料理,餐點無蛋無奶,部分餐點使用蔥蒜。 *炒菜為主,也會輪流砧板備料、菜口的站位 ”炒炒“是主打「全植物蔬食中式熱炒料理」的餐廳,部分料理會使用五辛蔥蒜,無奶、無蛋。尋找對「素食熱炒」有熱情的你,一起加入我們不怕熱的廚房團隊! *我們希望你: ・具備基本食品安全觀念 ・有責任心,能配合團隊 ・不怕忙碌和炎熱,喜歡熱鬧有活力的中餐廚房氛圍…
【炒炒新亞洲蔬食】內場-一爐/頭爐師傅 (起薪55000~58000) 平日一頭班
需有炮爐經驗 *爐子師傅優先晉升內場儲備幹部與主管職,歡迎對管理職有意願者! *全植物中式素食熱炒料理,餐點無蛋無奶,部分餐點使用蔥蒜。 *炒菜為主,也會輪流砧板備料、菜口的站位 ”炒炒“是主打「全植物蔬食中式熱炒料理」的餐廳,部分料理會使用五辛蔥蒜,無奶、無蛋。尋找對「素食熱炒」有熱情的你,一起加入我們不怕熱的廚房團隊! *我們希望你: ・具備基本食品安全觀念 ・有責任心,能配合團隊 ・不怕忙碌和炎熱,喜歡熱鬧有活力的中餐廚房氛圍…
台北車站【中式餐廳】爐子師傅/二爐師傅
上班地點: 台北車站二樓微風廣場小南門中式餐廳 工作時間: 09:00~21:00 ※以上含用餐及休息時間2.5小時(有供餐) 工作內容: 1.準備食材並烹調菜餚 2.依據餐單製作餐點 3.廚房內的衛生管理維護工作 4.需有中餐炒爐經驗 薪資待遇: 配合月休6天,面試時候主廚會有簡易考核,根據經驗給薪。 〖爐子師傅〗52000~55000 〖二爐師傅〗49000~52000 (以上含全勤、休息日及國定假日加班費) 公司福利:…
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