中廚房no.2-no.3

禎美樓｜內場正職夥伴

禎美樓以 「港都宴席・當代台灣菜」 為料理方向，
從傳統台灣宴席與中餐手路出發，做屬於高雄的當代台灣菜。

我們重視刀工、火候、湯底與基本功，
也重視廚房裡的整潔、紀律與團隊合作。

工作內容

・食材前置、備料與基本刀工
・協助爐台、蒸烤、炸台及出餐作業
・中餐宴席料理製作
・廚房清潔及食材管理
・依能力逐步參與新菜研發與製作

我們希望你

・對中餐、台灣菜有興趣
・願意學習、做事負責
・有餐飲經驗佳，無經驗願意學也歡迎
・希望把基本功練好，持續往廚師這條路發展

我們不只是在找一位員工，
更希望找到願意一起把菜做好、一起成長的夥伴。

禎美樓｜港都宴席・當代台灣菜