中廚內場廚師

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
4. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內。
5. 負責清理工作環境。