中央廚房料理廚師~資深專業料理廚師
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Description
- 確保菜餚擺盤與品質符合設定
- 具管理中央廚房流程工作經驗者尤佳
- 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域
- 參加所有教育訓練,維持所有的程序及基本工作一致性,並提升專業知識
- 確保廚房的衛生符合標準。
- 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低
- 以先進先出為原則,當日食材備製,準備每日之用貨量,並檢視食材之品質
•工作品質獎金,000~4,500元/月(依職務別加給)