中央廚房-三廚(廚一廠)

1.能獨立處理基本食材（如蔬菜、肉類、海鮮等）之清洗、切配與簡易料理。
2.協助食材保存、庫存整理及廚房環境清潔。
3.維持廚房衛生與食品安全標準。
4.具備魚貨處理能力（如去鱗、去內臟、分切）者佳。