自助餐廚房主廚 （礁溪寒沐酒店）

1.廚房人力調派、管理及培訓。
2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。
3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。
4.管理自助餐廚房全體團隊。