醉月樓中餐廳經理
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Description
- 負責餐廳之營運統籌及部門人員訓練及人力規劃與調派
- 協助擬定餐廳與執行營運政策以及營運業績管理
- 根據市場、產品趨勢及消費者需求，制訂餐廳營運策略規劃
- 審核餐廳各項營運績效，以及分析營收報表
- 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜
- 解決意外事件及協調顧客抱怨處理、應變能力及回報
- 提供現場夥伴訓練及指導和定期反饋，幫助提高團隊的績效
- 主管交辦事項
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