德津烘焙食品有限公司

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烘焙門市 內場烘烤人員

依照公司SOP進行麵包烘烤作業。 負責麵糰退冰、醒發、整形及烘烤，確保產品品質穩定。 掌握每日出爐時間，維持商品新鮮供應。 控管產品外觀、色澤及口感，確保符合公司品質標準。 每日盤點原物料及庫存，確保生產順暢。 維持烤箱、工作區域及設備清潔，落實食品安全與環境衛生。 協助新品測試及烘焙技術精進。 配合門市營運需求及完成主管交辦事項。