Encadrement de l'équipe hôtelière Organiser et coordonner le travail des agents de service hospitalier (ASH) et de la lingerie Établir les plannings, gérer les absences et les remplacements Accueillir, former et…
Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation en fonction des menus en suivant la fiche recette associée. - Mettre en…
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