鶴氏餐飲集團_鶴氏飲食股份有限公司
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鶴茶樓/青山 連鎖茶飲-總公司 食品安全暨品質管理專員／資深專員
APACSenior
Taiwan
Zhongzheng District, Taipei City工作內容 負責連鎖茶飲總部食品安全及品質管理制度之日常維護、執行與持續優化，並與採購、供應鏈、研發及營運團隊共同落實食品安全管理。 1. 食品安全制度維護與執行 維護及定期檢視食品安全、供應商、原物料、檢驗、留樣及門市衛生等相關管理辦法與作業流程。 依實際營運、法規更新及執行情形，協助調整與優化相關制度及表單。 追蹤各項食品安全管理措施之執行情形及改善事項。 2. 供應商及原物料品質管理…