胡同燒肉_橘焱胡同國際股份有限公司
Open positions
【開丼】左營新光店-正職內場夥伴
工作內容： 1.依顧客餐點進行烹調及擺盤 2.食材清洗處理及備料作業 3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 工作時段：早班/晚班，依營運需求排班
【胡椒廚房】台南南紡店-儲備主任
●工作內容： 1.外場服務/內場餐點製作 2.協助營運管理工作 3.協助人力調度、人員訓練 4.服務及商品品質管控 ●學經歷條件： 1.具餐飲服務經驗2年以上 2.具餐飲值班經驗1年以上或管理經驗0.5年以上 ●其他： 每月業績達標獎金
【胡椒廚房】台南南紡店-兼職夥伴
工作內容： 1.依顧客餐點進行烹調及擺盤 2.食材清洗處理及備料作業 3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽
【胡椒廚房】台南南紡店-正職夥伴
工作內容： 1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 3.外場營運協助 4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 5.食材清洗處理及備料作業 工作時段：早班/晚班，依營運需求排班
【中央廚房】倉管主管/儲備幹部
【工作內容】 1.負責倉儲人員管理、排班與工作指派。 2.建立並維護倉庫管理制度（如5S、進出庫流程）。 3.負責倉儲各區域運作流暢及管理規劃。 4.監督庫存系統操作與帳務一致性。 5.定期盤點、庫存差異分析與改善。 6.與生產、採購、物流單位協調溝通事宜。 【我們在找這樣的你】 1.具3年以上倉儲／物流管理經驗 2.熟悉ERP，有食品倉儲或冷鏈經驗尤佳 3.具備基礎電腦Excel能力及組織協調溝通能力
【總公司】應收會計主任（AR Supervisor）
加入橘焱胡同集團，與我們一起打造完善的應收管理流程。 橘焱胡同為興櫃餐飲集團，營運涵蓋餐飲門市、百貨、外送平台、電商及 B2B商業客戶等多元銷售通路。 我們期待具備應收帳款管理經驗的夥伴加入，與團隊共同維護集團應收帳務品質，並持續優化作業流程。 1. 負責集團各品牌及多元銷售通路（門市、百貨、外送平台、電商及 B2B商業客戶）之應收帳款管理，確保收入認列及帳務處理正確完整。 2. 定期執行帳齡分析，辦理 IFRS 9…
【中央廚房】廚務儲備副領班
【工作內容】 1.協助主管管理與執行生產線作業（備料、包裝、貼標），確保製程符合標準作業流程並維持高效率。 2.落實食品安全與衛生管理規範（如：HACCP、ISO22000等現場執行）。 3.現場環境與設備維護基本保養工作，確保符合衛生標準。 4.協助主管進行廚務人員之工作指導與SOP教育訓練。 5.其他主管交辦之生產管理相關事項。
【胡椒廚房】新竹巨城店-儲備主任
●工作內容： 1.外場服務/內場餐點製作 2.協助營運管理工作 3.協助人力調度、人員訓練 4.服務及商品品質管控 ●學經歷條件： 1.具餐飲服務經驗2年以上 2.具餐飲值班經驗1年以上或管理經驗0.5年以上 ●其他： 每月業績達標獎金 北區津貼
【四代目菊川鰻魚飯專賣店】新竹巨城店｜內場兼職人員※最高時薪245元※
此品牌為橘焱胡同集團的代理品牌 【うなぎ四代目菊かわ】 歡迎您的加入！ 職務說明： 1.落實店內主管指示，並能發揮工作效率與態度 2.確實執行內場各工作站作業流程 3.完整落實各項出餐標準 4.店內物料食材/備品/器皿 5.環境清潔作業 6.完成上級主管交辦事 如當月排班100小時，可領全勤獎金500元！
【胡椒廚房】新竹巨城店-兼職夥伴
工作內容： 1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 3.外場營運協助 4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 5.食材清洗處理及備料作業 工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽
【胡椒廚房】新竹巨城店-正職夥伴
工作內容： 1.顧客餐飲服務及收銀接待服務 2.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 3.外場營運協助 4.依顧客餐點進行烹調及擺盤 5.食材清洗處理及備料作業 工作時段：早班/晚班，依營運需求排班
【總公司】品牌營運儲備幹部
【工作內容】 1.營運行銷及專案規劃與執行，追蹤專案進度及成效。 2.蒐集市場資訊、競品分析及營運數據，提供經營決策參考。 3.協助加盟事業相關作業及營運管理事項。 4.協助品牌展店開發、展店及閉店專案執行。 5.整理及分析營業數據，製作營運分析報表。 6.協助跨部門溝通協調及內外部廠商對接。 7.其他主管交辦之營運支援及專案事項。 【其他條件】 1.具行銷、營運支援、專案管理相關經驗者佳。 2.具備數據整理與文件編排能力。…
【台北天婦羅杉村】※米其林餐廳※ 高端日式餐飲※ 店經理 起薪6萬(大直萬豪店)
杉村天婦羅✨來自日本靜岡的職人天婦羅專門店✨ 榮獲《米其林指南》推薦的「杉村」，以極致細膩的油溫掌控、旬味料理及高端接待聞名。 現於台北萬豪酒店餐飲區誠摯招募店經理，邀請具備餐飲熱忱與管理長才的您加入品牌發展！ 【關於店經理的工作內容】 1. 協助規劃餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 2. 顧客關係經營，維繫品牌高端接待品質。 3. 協助主廚制訂菜單價格、營運策略與利潤管理。 4. 進銷存管理、生財器具盤點與成本分析。 5.…
【台北天婦羅杉村】※米其林餐廳※日式高檔天婦羅・一對一職人技藝傳承※板前助手/副手 起薪4萬7(視經驗調整)
橘焱胡同集團代理日本靜岡高檔天婦羅品牌【天ぷら すぎ村】。 榮獲米其林肯定，我們持續追求完美，邀請熱愛日本料理、渴望精進廚藝的你，一同加入成為我們的職人夥伴。 【關於我們的工作內容】 1.協助板前師傅備料、擺盤、出餐 2.協助油炸食材，學習掌控油溫與火候 3.負責食材前處理（魚類、海鮮、蔬菜） 4.維持板前及廚房環境整潔 5.板前客席服務與顧客互動 6.配合主管交辦其他事項 【我們的薪資】…