華山觀止 虫二行館_華山觀止有限公司
Open positions
客務櫃台人員
1.協助顧客訂位/訂房/住房/退房等相關接待服務 2.處理收銀及結帳作業 3.協助資料建檔及報表統計 4.須配合輪值早、晚班/(早班7:00~15:30、晚班14:30~23:00)/無需值大夜班 5.支援旅遊展出差 6.排休制 7.男女不拘
甜點、麵包學徒
1. 製造蛋糕及麵包。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 調配香料或食品添加物。
房務人員
1.客房清潔整理工作及執行房務相關事項。 2.支援公共區域清理維護。 3.客房定期保養。 4.具房務經驗者優先考慮。 5.其他上級交辦事項。
洗滌員
1. 將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3. 負責環境的打掃清潔例行工作。 4. 廚餘回收及垃圾處理。 5. 主管交辦廚務作業事項。 6.餐廳公共環境清潔
假日兼職外場人員
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.須輪流清洗碗盤(機器洗滌)。
麵包師傅
1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。 10.…
華山觀止-西點假日PT
1.負責西點、蛋糕各種食材，以完成製作的前置工作。 2.負責食材的容量與重量。 3.負責西點蛋糕之製作工作。 4.廚房相關清潔工作。 5.主管交待之事項。 排班方式：採一頭班
餐飲服務人員(計時)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.自助餐檯備餐、收餐。 7.備水果及飲料等 8.主管交辦事項