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八千代天丼【台中iFG遠雄廣場】門市營運店長
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East District, Taichung City全權負責單店現場營運管理，培育團隊並帶領內外場達成總部設定之業績目標與營收。 負責門店各工作站 SOP 之維護及執行，落實「精準度」與「品質控管」，確保餐點與服務高度標準化。 精準控管每月門店各項變動成本，包含食材耗損報廢率、原物料盤點叫貨與人事排班工時。 妥善處理現場重大客訴、食安衛生稽核與突發危機，守護 Google Map 評價星級。 負責門店人事管理，包含正/兼職人員招募、排班考勤、教育訓練與績效考核。…
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義饗廚房pasta8 【新店裕隆城】門市營運店長
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Xindian District, New Taipei City全權負責單店現場營運管理，培育團隊並帶領內外場達成總部設定之業績目標與營收。 負責門店各工作站 SOP 之維護及執行，落實「精準度」與「品質控管」，確保餐點與服務高度標準化。 精準控管每月門店各項變動成本，包含食材耗損報廢率、原物料盤點叫貨與人事排班工時。 妥善處理現場重大客訴、食安衛生稽核與突發危機，守護 Google Map 評價星級。 負責門店人事管理，包含正/兼職人員招募、排班考勤、教育訓練與績效考核。…
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八千代天丼【新光台北車站店】門市營運店長
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Zhongzheng District, Taipei City全權負責單店現場營運管理，培育團隊並帶領內外場達成總部設定之業績目標與營收。 負責門店各工作站 SOP 之維護及執行，落實「精準度」與「品質控管」，確保餐點與服務高度標準化。 精準控管每月門店各項變動成本，包含食材耗損報廢率、原物料盤點叫貨與人事排班工時。 妥善處理現場重大客訴、食安衛生稽核與突發危機，守護 Google Map 評價星級。 負責門店人事管理，包含正/兼職人員招募、排班考勤、教育訓練與績效考核。…