來初鍋物_來初一號
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內場全職人員
APAC
Taiwan
Yilan City, Yilan County1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物,必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內,並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞,隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
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外場全職人員
APAC
Taiwan
Yilan City, Yilan County1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.送單點單收銀 7.協助計時人員送餐 8.盤點、叫貨 9.日常保養工作 10.活動規劃發想
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廚房內場兼職人員
APAC
Taiwan
Yilan City, Yilan County1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.生鮮食品包裝、秤重 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養