Priprava, tehtanje in doziranje mesa, začimb, soli in aditivov po tehnoloških recepturah. Upravljanje in nadzor mešalnih strojev in volkov za razdevanje mesa. Spremljanje kritičnih parametrov: sledljivost, temperatura,…
Izvajanje termične obdelave izdelkov v komorah za kuhanje in dimljenje. Izbira ustreznega programa termične obdelave glede na vrsto izdelka. Spremljanje poteka procesa in zagotavljanje pravilnega izvajanja postopkov.…
Opravljanje enostavnih proizvodnih del. Izvajanje manipulacij in internega transporta. Urejanje in vzdrževanje delovnega okolja. Izpolnjevanje spremne dokumentacije. Opravljanje drugih del v okviru strokovne…
Connect over MCP — free, no account needed to search.