南科贊美酒店有限公司
Open positions
餐飲部餐服組｜服務人員(南科贊美酒店)
1. 負責餐廳／酒吧／宴會等營業時段之外場各項服務工作，包括引導入座、倒水、點餐、桌面及環境清潔、結帳與其他相關服務。 2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場工作，確保餐點及飲品準時送達。 3. 客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與整理環境，維持營運整潔。 4. 依需求進行簡易餐飲之料理、環境布置及場地準備。 5. 配合收銀、結帳等相關作業。 6. 對餐飲服務工作具備高度熱忱與親和力，能主動提供優質服務。 7.…
客房部房務-房務組｜房務員(南科贊美酒店)
1.根據每天住房狀況，針對各種房型進行整理清潔。 2.各類備品、補充品的管理與供給。 3.依據旅客需求，進行加床、拆床等服務。 4.協助旅館進行公共區域之清潔維護。 5.公司業務需求等工作分配。
餐飲部餐服組-池畔餐酒館｜調酒學徒/服務員(南科贊美酒店)
1. 能獨立應對吧檯/製作調酒經驗 2. 製作經典調酒/瞭解各種酒類的知識 3. 對服務顧客有高度熱忱/善於溝通表達 4. 主管交辦事項 5. 性格大方、熱情、健談者佳 6. 無經驗、但對調酒具高度熱忱有心學習者歡迎應徵
餐飲部餐服組 -早餐廳｜領班(南科贊美酒店)
一、職務概述 1. 負責早餐時段的現場營運與人力調度。 2. 早餐為飯店顧客評價的關鍵環節，領班需確保高峰餐期的進場效率、補菜節奏及人員補位，在緊湊的服務時間內維持高品質餐飲體驗。 二、工作內容 1. 餐期動線指揮：負責帶位分流、巡視取餐檯狀況，確保顧客動線流暢，並彈性調整座位安排以最大化翻桌率。 2. 出菜節奏監控：即時觀察取餐檯菜量，主動聯繫廚房進行補菜或更換菜色，確保全餐期供菜充足且新鮮。 3.…
【L'arc Hotel】訂席專員｜餐飲部-訂席組(南科贊美酒店)
一、職務概述 整合飯店餐飲資源，負責從業務開發、合約簽署、活動企劃至現場執行之全流程管理。本職位需將客戶需求精確轉化為執行指令，確保宴席品質與業績目標達成。 二、工作內容 1. 業務開發與合約管理：負責婚宴、商務會議、教堂證婚及外送業務之諮詢與報價；執行合約簽署、訂金追蹤與結帳作業。 2. 客製化活動企劃：與客戶面談活動細節，規畫流程（儀式、表演、動線）並製作精確的婚禮/活動流程表。 3. 跨單位資源整合：將需求轉化為…
冶炭_和牛燒肉專門店_外場PT（歡迎日間部學生或二度就業）
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.現場待客點餐服務及門店營運前後相關作業。 5.餐廳外場服務工作，具服務熱忱，需長期配合。
早餐廳｜服務員-餐飲部餐服組 【L'arc Hotel 南科贊美酒店】
1.負責飯店內早餐時段外場之各項事務，包含引導、點餐、桌面清潔、結帳及相關服務工作。 2.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 3.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力。
餐飲部廚務組-虹橋早餐廳｜三級廚師/廚房助手 (南科贊美酒店)
1. 基礎備料與餐點支援 (1) 現點現做支援：負責早餐核心區域之食材前置準備，並於餐期支援師傅進行基礎煎焙或熱燙作業。 (2) 自助餐檯餐點補給：隨時監控冷盤、熱鍋、沙拉吧、水果區之餐點存量，協助補菜、換盤與餐檯清爽維護，確保餐期供應不中斷。 (3) 基礎麵包與飲品製備：負責早餐麵包類的烘烤加熱、抹醬補充，以及咖啡機、現榨果汁、牛奶等飲品設備的巡檢與原物料填充。 2. 品質控管與食安 (1)…
冶炭和牛燒肉專門店_外場服務人員
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 進行簡易餐飲之料理。 5. 負責結帳、收銀之工作。 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 7. 月休8天。
餐飲部廚務組-虹橋港式飲茶(點心)｜一/二級廚師(南科贊美酒店)
1.點心製作與生產： (1)負責手工港式點心製作，包含各類包類（如：叉燒包、流沙包）、餃類（如：蝦餃、燒賣）、腸粉及煎炸類點心。 (2)精準掌握各類麵糰（老麵、澄粉、油酥皮）的搓揉、包製與熟成時間。 (3)負責餡料的調製、切配與加工，確保口味一致性。 2.品質控管： (1)維持點心出餐品質，確保每一份點心的外觀、口感與溫度符合餐廳標準。 (2)每日檢查食材新鮮度，落實先進先出（FIFO）原則，管控食材耗損。 3.廚房營運管理：…
管理部工務組｜工務(庶務)專員(南科贊美酒店)
1. 協助館內設備日常檢查與報修登記 2. 能處理簡單的維修項目（如更換燈泡、水龍頭漏水排查、插座鬆脫等） 3. 遇到需外包維修項目時，協助聯繫廠商與追蹤施工進度 4. 協助廠商進場施工安排與現場確認 5. 整理報修紀錄、維修項目和廠商聯繫方式 6. 協助總務行政雜項（如耗材管理、簡易採購） 7. 主管交辦事項 8. 無經驗33,000；有經驗可談 9. 證照加給另計
客房部客務組_客務經理(南科贊美酒店)
如果您對於服務業充滿熱忱、樂於與人接觸，並具備外語能力。我們將邀請您加入贊美酒店這個大家庭，和所有旅人分享生活、分享樂趣！ 1.擬定並執行飯店營運目標，配合公司策略制定業務策略，並驅動團隊成員執行，達到業績目標。 2.確保單位人力運作，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要。 3.制定及執行各職位人員之相關教育訓練 4.監督和分析各平台分數，制定策略以求最高標準之服務，確保顧客滿意度 5.熟悉飯店系統資料管理分析及應用（德安）。…
餐飲部廚務組-虹橋港式飲茶｜領班 (南科贊美酒店)
1. 工作站經營與生產： (1) 技術執行與把關：負責該站位核心菜餚之烹調或切配，確保火候、刀工與調味完全符合標準 SOP。 (2) 生產流程控管：根據點單順序靈活調度站位內的出菜節奏，確保熱菜不失溫、冷盤不變質。 (3) 物料精確準備：負責該站位調料、半成品之預製與加工，確保餐期供應量充足且口味一致。 2. 品質控管與損益落實： (1) 成品自主檢核：維持該站位出餐品質，確保每一份送至出菜口的菜餚外觀、口感與溫度均達標。 (2)…
冶炭_和牛燒肉專門店_內場中工師傅
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 6. 負責清理工作環境、設備及餐具。
餐飲部餐服組－宴會廳｜領班(南科贊美酒店)
一、 現場營運管理 1. 負責宴會、會議及活動的現場指揮，確保流程準確執行。 2. 督導外場佈置，包含桌次、餐具擺設、音響與影音設備測試。 3. 掌握出菜節奏，協調廚房與外場的溝通，確保出菜品質與速度。 二、 團隊帶領與訓練 1. 負責兼職人員（PT）的人力調度、教育訓練與現場分工。 2. 每日活動前進行重點提示，確保團隊清楚掌握當日 VIP 需求及特殊禁忌。 3. 協助基層同仁排除工作障礙，提升整體服務效率。 三、 顧客體驗優化…
救生員PT｜客房部客務-大廳禮賓組(南科贊美酒店)
【工作事項】 1、負責飯店內泳池安全、設備維護，防止意外事故發生 2、執行各項泳池區、附設健身房的顧客服務 3、日常水質檢測與維護 4、每月定期進行附設健身房之器材基本保養 5、協助執行公司相關活動 性別不拘，須領有教育部核發之合格救生員執照 ＊休息時間於員工餐廳供應免費員工餐，午餐/晚餐 –––––––––––––––––––––––––––––––– 泳池營業時間： 08：00-12：00 15：00-19：00 需配合輪值排班
客房部客務-大廳禮賓組｜救生員(南科贊美酒店)
【工作事項】 1、負責飯店內泳池安全、設備維護，防止意外事故發生 2、執行各項泳池區、附設健身房的顧客服務 3、日常水質檢測與維護 4、每月定期進行附設健身房之器材基本保養 5、協助執行公司相關活動 6、主管安排事項 性別不拘，須領有體育署核發之合格救生員執照 含5000元救生員津貼
餐飲部廚務組-虹橋港式飲茶｜三級廚師/廚房助手 (南科贊美酒店)
1. 基礎備料與生產支援： (1) 食材前置處理：負責蔬菜清洗、肉品去膜、海鮮初步加工等基礎砧板作業，確保食材規格符合烹調要求。 (2) 基礎烹準協助：協助油鍋預炸、蒸檯計時及基礎備品（如：洗米、熬高湯）之製作，支援師傅完成出菜。 (3) 醬料與配料準備：負責各類蔥花、薑片、蒜末及基礎調味料的準備與補充，確保各工作站作業不中斷。 2. 品質控管與食安： (1)…
客房部房務｜房務實習生(南科贊美酒店)
1.根據每天住房狀況，針對各種房型進行整理清潔。 2.各類備品、補充品的管理與供給。 3.依據旅客需求，進行加床、拆床等服務。 4.客房樓層例行保養。 5.公司業務需求等工作分配。
客房部客務｜副理(南科贊美酒店)
如果您對於服務業充滿熱忱、樂於與人接觸，並具備外語能力。我們將邀請您加入贊美酒店這個大家庭，和所有旅人分享生活、分享樂趣! 1.擬定並執行飯店營運目標，配合公司策略制定業務策略，並驅動團隊成員執行，達到業績目標。 2.確保單位人力運作，並執行人力規劃、組織與調派，以滿足營運需要。 3.制定及執行各職位人員之相關教育訓練 4.監督和分析各平台分數，制定策略以求最高標準之服務，確保顧客滿意度 5.熟悉飯店系統資料管理分析及應用（德安）。…