Preparar pratos da culinária chinesa conforme o cardápio e padrão da casa. Preparar molhos, caldos, temperos e acompanhamentos. Realizar cortes e pré-preparo de carnes, legumes e demais ingredientes. Operar wok, chapa,…
Atividades e Responsabilidades Rotinas de abertura e ou fechamento da praça; Organização do salão; Atendimento aos clientes do restaurante; Rotinas de limpeza do seu respectivo setor. Requisitos Experiência prévia na…
Principais atividades: Recepcionar e acomodar o(s) cliente(s) na mesa; Demonstrar cordialidade, educação, paciência e atenção; Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre pratos, bebidas e couvert; anotar e…
Principais atividades: Liderar a equipe de cozinha; Organizar a produção, a cozinha, os equipamentos e utensílios; Distribuir tarefas; Garantir a qualidade e padronização dos pratos; Monitorar o estoque, validade e…
Principais atividades: Auxiliar no pré-preparo de alimentos; Fazer higienização, corte, porcionamento e separação de ingredientes; Organizar e abastecer as praças de trabalho; Apoiar os cozinheiros durante o preparo e…
Principais atividades: Preparar pratos, petiscos, acompanhamentos e demais itens do cardápio conforme fichas técnicas; Realizar pré-preparo, preparo, cocção e finalização dos alimentos; organizar e abastecer a praça de…
Principais atividades / funções : Seguir check list dos procedimentos diários da cozinha. Conhecer e dominar os insumos, molhos, cardápio e suas alterações. Controlar quantidade, qualidade, formas de armazenamento e…
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