奇景光電股份有限公司職工福利委員會附設臺南市私立奇景幼兒園

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幼兒園廚工兼清潔人員

◎依核定菜單、供餐人數及幼兒年齡準備午餐與點心。 ◎辦理食材驗收、分類、儲存及效期管理，落實冷藏、冷凍溫度紀錄。 ◎執行食材清洗、切配、烹調、分餐及配送，落實生熟食與器具區隔。 ◎依書面資訊處理幼兒過敏、特殊飲食及禁忌餐點，分開製備、標示並正確交付。 ◎辦理餐點留樣、標示、冷藏保存及相關食品衛生紀錄。 ◎清洗及消毒餐具、鍋具、工作檯、設備、地面、排水、冰箱與食品儲藏區。 ◎管理廚房設備、刀具、電氣設備、清潔消毒用品及其他廚房器材。…