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Le MARIUS recherche un chef de rang (H/F) Ses responsabilités principales : Assurer un excellent service Encadrer le travail des commis Votre métier : Responsable d'un rang, c'est-à-dire d'un groupe de tables, le chef…
L'ÉCAILLER ouvre les huîtres, prépare les différents mollusques et coquillages, dresse les plateaux de fruits de mer et autres préparations de langoustines, tourteaux, crevettes.. Il connaît parfaitement les différents…
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