台塑生醫科技股份有限公司
Open positions
昆仲食舍-助理廚師
1.具基本刀工(切、剁等) 2.學習蒸籠區域工作流程及技能，和烤箱、油炸機、蒸烤箱、蒸箱設備烹調操作及使用。 3.依照部門單位主管要求，協助料理前置作業處理( 如:食材來貨點收/食材清洗處理/食材測量重量/食材分裝儲存 )等。 4.協助宴會和小吃的擺盤和出餐的順暢。 5.基本食品安全衛生維護 ，廚房環境衛生維護。 6.工作區域和設備的清潔以及保養維護 7.負責員工午餐、晚餐供應出餐及備料處理作業。…
昆仲食舍-外場服務人員(兼職)
1.接待客人、代位、點餐、收餐及收桌。 2.環境清潔。 3.其他主管交辦事項。
昆仲食舍-外場服務人員
1.顧客諮詢服務、訂位及座位確認控管。 2.協助餐廳內行政文書作業。 3.現場電話接聽、訂位，回覆顧客相關問題。 4.餐點介紹及解說。 5.提供服務流程。 6.維持現場供餐環節順暢。 7.宴會廳服務、佈置擺設。 8.各工作崗位支援及聯繫內外場工作。 9.其他主管交辦事項。
昆仲食舍-吧檯人員(咖啡/調酒)
1.調製高品質的義式與特色手沖咖啡。 2.參與吧檯餐點(含下酒菜等)與甜品的研發與製作。 3.負責吧檯物料的庫存管理與成本控制。 4.協助結帳與維持吧檯環境整潔。 5.其他主管交辦事項。
昆仲食舍-一級廚師
1.協助洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚房的正常運作。 3.學習熟悉食物性質與營養知識。 4.協助依作業標準擺盤與出菜順序。 5.協助維護廚房設備及工作區域環境、衛生清潔管理工作。 6.協助食材品質和數量備料控制存貨與成本掌控及盤點。 7.確實執行上級交付工作內容程序。 8.準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作。 9.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材。…
昆仲食舍-爐頭廚師
1.熟悉廚房鍋爐設備操作，並有效率性的使用烹飪技巧 。 2.熟悉中餐炒爐工作流程及廚房運作流程 ，正確操作兼具安全衛生觀念 ，並配合遵守公司規章與標準作業流程規範。 3.負責做料理前置作業準備食材，並依照產品標準作業流程進行烹調菜餚。並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.協助監督和指導，確保所有廚師在其作業領域執行標準化的作業生產和確保產品一致性和食品質量符合要求。 5.掌控菜餚的擺盤和出菜順序。…
昆仲食舍-蒸籠廚師
1.熟悉蒸檯設備操作，並有效率性的使用烹飪技巧，如:扣、熬、燉、煲等菜品的製作以及乾貨的泡發。 2.熟悉中餐蒸籠及湯品出餐工作流程及廚房運作流程 ，正確操作兼具安全衛生觀念 ，並配合遵守公司規章與標準作業流程規範。 3.於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚做前置作業準備食材，並依照產品標準作業流程進行烹調菜餚。並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。…
昆仲食舍-砧板廚師
1.熟悉砧板工作流程及技能(切菜、配菜、備料)。 2.熟悉廚房運作流程和工作流程，正確操作兼具安全衛生觀念 。 3.依照菜單的產品標準內容，進行食材的容量和重量的測量，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5.維持廚房內部的環境整潔、衛生管理工作。 6.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。…
FB Kitchen外場服務人員
1.顧客諮詢服務、訂位及座位確認控管。 2.協助餐廳內行政文書作業。 3.現場電話接聽、訂位，回覆顧客相關問題。 4.餐點介紹及解說。 5.提供服務流程。 6.維持現場供餐環節順暢。 7.宴會廳服務、佈置擺設。 8.各工作崗位支援及聯繫內外場工作。 9.其他主管交辦事項。
FB Kitchen 兼職外場服務人員
工作內容： 1.協助餐飲服務工作，包含餐具準備、介紹餐點、餐點送達、桌面整理、餐具清洗等。 2.其他主管交辦事項。