汶萊麵包店_優麥食品有限公司
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麵包學徒
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Taiwan
Xitun District, Taichung City1. 協助師父製造各式產品，並從旁學習知識技能。 2. 備料、打麵糰、整形麵團、烤麵包。 3. 維持內場工作臺環境、機器設備的整潔。 本職位將為您提供一個成為烘焙師傅的機會，成為我們工作團隊中不可或缺的一員，並為您的烘焙事業提供發展前景。 如果您對麵包製作有熱情、興趣、好奇心，歡迎您加入我們的團隊! 排班方式：採一頭班
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麵包三手
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Xitun District, Taichung City1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 排班方式：採一頭班
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麵包二手
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Xitun District, Taichung City1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6. 調整壓延機之滾輪間隙與轉速。 7. 調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度。 8. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間。 9. 控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態，檢查加熱程度。 10.…