煙波大飯店_煙波國際觀光股份有限公司
Open positions
嘉義館 西餐廳 組長/領班
1.餐飲服務基本概念 2.需親切與顧客互動 3.熟悉每個工作內容的作業流程 4.可一對一教導新進員工SOP 5.文書作業的處理 6.設備器皿管理 7.餐廳營業管理 8.維持飯店形象為與顧客保持良好關係,妥善處理客訴及危機處理 9.完成主管交辦事項
嘉義館 西廚房- Commis A /B
1.中/西餐烹調技術士證 2.態度主動積極負責,願接受公司培訓者 3.協助負責廚房的衛生與安全工作事宜 4.協助隨時檢查各類設備是否運作正常,如冰箱、烤箱及冷凍庫 5.協助督導檢查有關食品進貨、貯存及存量等問題 6.遵守公司規章、衛生法規及團隊合作要領 7.負責廚房內設備維護及環境衛生工作,以保持高度清潔 8.確保所負責之食品品質均符合衛生管理規定 9.備妥所需食材並依標準程序烹調菜餚 10.配合餐廳外場掌控菜餚擺盤與出菜順序…
嘉義館 西餐廳 主任
1.現場服務營運、人力規劃及執行教育訓練 2.顧客關係建立,處理顧客抱怨,提升整體顧客滿意度 3.具備積極正向及高度執行力,經理職務代理人、培育開館人才 4.設備器皿管理 5.餐廳營業管理 6.熟悉西餐自助餐廳人力運用並內外場流程者 7.維持飯店形象為與顧客保持良好關係,妥善處理客訴及危機處理 8.維持並控管餐飲務、產品品質及各項成本 9.完成主管交辦事項
嘉義館 房務部 主任
1.督導客房清潔與整備作業,確保客房品質符合飯店服務標準 2.排定人力班表,控管人力配置與工作效率 3.執行客房查房作業,追蹤清潔品質與缺失改善 4.負責新人教育訓練與在職人員工作指導 5.協助處理客訴與突發狀況,提升顧客滿意度 6.與前台、工程、洗衣房等單位協調溝通,確保營運順暢
嘉義館 房務部 公清主任/組長
1.帶領公清人員執行公共區域日常清潔作業 2.現場分派工作並即時支援人力調度 3.協助查核公共區域清潔品質,確保環境整潔 4.負責館內外基本園藝維護作業(如植栽整理、修剪、澆灌) 5.協助維持景觀整潔與美觀,配合飯店整體形象 6.指導新進人員清潔流程及基本園藝作業 7.正確使用與保養清潔及園藝相關設備 8.即時回報環境、設備或植栽異常狀況 9.配合大型活動、旺季或尖峰時段支援
台南館 客務部訂房組專員
1.訂房總機/櫃檯/服務中心/車管等相關單位輪調學習。 2.負責飯店訂房相關服務作業。 3.客房訂單檢視與確認。 4.協助及辦理國內外旅客網路與電話訂房作業、訂房確認及回覆。 5.具電腦基本文書作業系統能力。 6.具備基礎外語能力,若取得規定效期內之相關語言證照者(TOEIC / 日文檢定) ,可享有語言津貼,依公司規範審核為主。
台南館 房務部 經理
1.具備房務5年以上實務管理經驗,善於整合及優化作業。 2.能制定營運目標、督導及具執行力。 3.能規劃及制定內部教育訓練及標準作業流程 4.具組織帶領及品質改善提升之能力,培訓內部同仁有成效。 5.落實巡檢、走動式管理,能發現問題解決問題
台南館 隱糧無國界料理-餐廳兼職人員
工作內容 1.負責點餐、跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.肯學習,具服務熱忱,有笑容。 5.早班:11:30~15:30;晚班:18:30~22:30(視營業狀況彈性調整)
台南館 隱糧無國界料理-吧台服務人員
工作內容 1.銷售及研發調酒及其他飲品並提供酒吧菜單所需之餐飲服務。 2.協助用餐貴賓之結帳與收銀作業,並進行相關單據之彙整與整理。 3.維護並清潔酒吧所需之酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 4.定期盤點酒吧庫存的飲料與食材,建立安全庫存以滿足服務之提供。 5.完成上級主管交辦事項。 月薪:$34,000~$38,000(含津貼)
台南館 西廚房 兼職人員
1. 早餐煎檯: 開放廚煎蛋。餐後清理餐檯及清潔。 需求3名。 2. 煙波早堂: 現場組合餐點。餐後清理餐檯及清潔。需求3名。 3. 西廚房兼職人員: 17:00~21:00 需求3名 3.1負責洗、剝、削、切各種食材等前置作業 3.2協助廚師測量食材的容量與重量 3.3協助廚房的環境清潔與維持