有鮮實業有限公司

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食品研發廚師

主要工作內容 1.研發新菜色，設計創新菜單。 2.食物標準配方 BOM制定。 3.菜品標準作業流程 SOP制定。 4.承接且執行研發專案，協調專案團隊運作。 5.有效控管原料、設備、各項成本與費用，確保效益最大化。 6.負責前端訓練及跨步門協作指導。 7.上級主管交辦的其他相關事項。 工作技能 食品研發能力