振彰御品軒食品有限公司(籌備處)
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2 jobs
3 weeks ago
麵包 / 蛋糕/甜點 二手師傅
APAC
Taiwan
Xitun District, Taichung City高級烘培店，環境舒適 ，每季度目標明確，獎金提成 1.協助製作各種西點蛋糕、甜點和小點心 2.檢查食材的質量和數量 3.保持清潔和衛生環境 4.負責烤箱和其他烘焙設備的操作和維護 5.配合主管開發新產品 作為西點蛋糕師，你的角色非常重要，因為你將負責生產各種美味的蛋糕和甜點，為客人提供高品質的甜品體驗。隨著甜點市場的不斷發展，這個職位也有著非常好的發展前景。…
3 weeks ago
麵包烘培 主廚師傅
APAC
Taiwan
Xitun District, Taichung City麵包產品所有製作，生產表 安排 內場人員管理/培訓 1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 洗、剝、削、切各種食材 6. 環境清潔 7. 須配合工作輪班 8. 依照公司制定之工作流程製作以維護烘焙品質。 本職位將負責瑪拉烘焙店的麵包製作工作，是一個非常重要且具有發展前景的職位。…