1. 負責店舖日常營運管理,包括人員管理、營業目標設定與達成、商品進銷存退作業監督等 2. 需具備1年以上餐飲門市服務業管理經驗 3.對服務業有熱忱,個性活潑外向,樂於與人互動 4. 收銀與顧客服務作業品質要求 5. 營業報表整理與分析 6. 管理日常店舖清潔、店舖設計整理、庫存管理、零用金管理等 7.認真、負責、學習意願高 8.能接受早晚輪班&門市輪調
1.切菜 2.餐具清洗 3.供餐前後環境整理 4.供餐時間協助供餐作業 ※有團體膳食經驗者佳
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
1.參與生食、熟食切配區及食材準備相關工作。 2.負責主菜、副菜炊膳工作。 3.負責蒸、烤、素食料理等炊膳工作。 4.負責現煎 煮 炊膳工作。 5.負責巡視取餐區之餐點供膳狀況及補菜。 6.負責使用設備器具管理及維護保養。 7.負責清潔工作。 8.配合臨時交辦事項。