2º Jefe/a de Restaurante - Barceló Playa Blanca

¿Qué funciones realizarás? - Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. - Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. - Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. - Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente. - Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. - Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.