Açougueiro

PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO – AÇOUGUEIRO

A Associação Piauiense de Habilitação, Reabilitação e Readaptação – ASSOCIAÇÃO REABILITAR, inscrita no CNPJ N.º 07.995.466/0004-66 – Filial, localizada na Av. Presidente Kennedy, N.º 1160, bairro Morada do Sol, CEP N.° 64056-375, Teresina (PI), organização social sem fins lucrativos, com personalidade jurídica de direito privado, reconhecida como entidade de utilidade pública e de interesse social, pelo Decreto Estadual nº 12.286/06 e Decreto Municipal nº 14.526/14.

Através deste Edital, a Associação Reabilitar torna pública a abertura do processo seletivo externo de para o cargo de Açougueiro para atuação no projeto Nova Maternidade Dona Evangelina Rosa - NMDER em Teresina - PI.

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DO CARGO

1. Vivenciar a identidade organizacional da Associação Reabilitar;
2. Proporcionar atendimento cordial e eficiente, indicando remodelações de procedimentos quando não estiverem coerentes com a prática exigida para garantia da qualidade e dos padrões de serviços definidos pela entidade;
3. Preparar carnes para corte, limpar, remover gorduras, desossar, moer, pesar e identificar os tipos;
4. Afiar facas e outros instrumentos de carne;
5. Realizar tratamentos especiais em carne, salgando, prensando e adicionando conservantes;
6. Examinar a peça de carne recebida, verificando se está de acordo com o pedido de compra;
7. Acompanhar o recebimento da carne, verificando sua quantidade e qualidade;
8. Armazenar os diferentes tipos de carne em locais apropriados, para evitar sua deterioração;
9. Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com o cardápio diário, utilizando-se de equipamentos e técnicas adequadas.
10. Proceder controles estabelecidos na área de atuação. Manter a ordem e higiene do local, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto.
11. Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais, comunicando qualquer irregularidade.
12. Desempenhar outras atividades correlatas e afins;
13. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;
14. Desenvolver suas atividades, aplicando normas e procedimentos de biossegurança;
15. Executar demais atividades correlatadas ao cargo, segundo necessidade da área e direcionamento do gestor.

REQUISITOS EXIGIDOS PARA O CARGO
• Ensino Médio Completo;
• Experiência mínima de 6 meses na área;
• Diferencial: Experiência em cozinha hospitalar e cursos relacionados na área;

INFORMAÇÕES DA VAGA
• Salário: R$ 1.604,30;
• Vale transporte;
• Alimentação in loco;
• Adicional de Insalubridade (20% do salário mínimo vigente).

ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO
• Análise curricular;
• Entrevista por competências;
• Entrevista com gestor da área.

Para detalhes adicionais sobre o processo seletivo, consulte o arquivo em anexo.

Nossa principal forma de comunicação será por e-mail, por isso pedimos que fiquem atentos às mensagens enviadas.

Destacamos que todas as nossas vagas também são inclusivas e destinadas a pessoas com deficiência (PcD).

Estamos ansiosos para conhecer o seu perfil e esperamos contar com você nesta importante missão!