AÇOUGUEIRO DESMANCHADOR E DESOSSADOR

Realizar a desossa e corte de peças suínas (pernil, paleta, lombo, barriga, etc.).

Fazer o toalete (limpeza) das peças, removendo excessos de gordura, sebo e cartilagens.

Operar ferramentas específicas, como facas profissionais e serras de fita.

Manter a organização do setor e cumprir as normas sanitárias (BPF).Experiência prévia comprovada na função de açougueiro.

Conhecimento técnico em cortes de carnes bovinas, suínas e aves.

Habilidade no manuseio de facas, serras e equipamentos de moagem.

Noções de boas práticas de manipulação de alimentos e higiene.

Agilidade, organização e bom atendimento ao público.

Ensino Fundamental completo ou Ensino Médio.

Diferencial:

Experiência em frigorífico com foco em carne suína será considerada um grande diferencial.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

Escala 5x2

Benefícios

• Cesta básica
• Vale-transporte