Analyste Laboratoire (F/H)
Summary
Performs lab analysis of food samples, runs sensory tasting panels, and maintains infrared equipment in a food-production quality-control role.
Labo :
- Analyser tout échantillon selon les méthodes consignées ;
- Enregistrer les résultats et émettre les bulletins d’alerte en suivant la procédure définie ;
- Réaliser les tests de contrôle de performance des appareils infrarouge et s'assurer de la fiabilité de l'appareil ;
- Assurer le suivi des dérives et effectuer les corrections d'étalonnage des appareils infrarouge (entretien de 1er niveau) ;
- Renseigner les enregistrements qualité interne et alerter en cas de dépassement selon le seuil de tolérance ;
- Être acteur de la sécurité au quotidien…
Organo :
- Préparer, réaliser, animer et exploiter les séances de dégustation ;
- Effectuer et analyser le test discriminant organoleptique ;
- Former et accompagner les différents jurys de dégustation ;
- Gérer les plans de validation DLUO de nos différents produits…
Vous serez force de proposition et participerez activement aux démarches d’amélioration continue de votre service.
- Bac +2 minimum (BTS Anabiotec/Bioanalyses et contrôles/…) ou expérience équivalente
- Première expérience au sein d’un laboratoire en Agroalimentaire demandée
- A l’aise avec les outils et les logiciels informatiques
- Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire
- Rigueur, méthode et organisation
- Autonomie et réactivité
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer