Auxiliar de Cozinha
Description
Auxiliar de Cozinha – 1412
Presencial – São José dos Pinhais / PR
Modelo de contratação: CLT | Efetivo
Horário de trabalho:
- Das 15h00 às 23h10
Remuneração e benefícios: Salário de R$ 2.128,32. Vale Alimentação de R$ 577,00. Cesta Básica de R$ 160,00. Vale Transporte (desconto de 5%). Prêmio Assiduidade de R$ 300,00.
- Após o período de experiência: Plano de Saúde Unimed com coparticipação, Zenklub (2 sessões de psicoterapia por mês) e TotalPass.
Principais atividades:
Atuação no apoio às operações da cozinha de hotel, realizando o preparo de alimentos conforme cardápios e receitas estabelecidas, garantindo qualidade, organização e segurança alimentar durante toda a operação.
Responsável pelo pré-preparo, manipulação e preparo de alimentos, organização dos ingredientes, higienização de utensílios, equipamentos e bancadas, além da preparação da cozinha para o início das atividades.
Auxilia na montagem de pratos, buffet e demais preparações, executando atividades básicas de cocção, como assar, grelhar, ferver e fritar, sempre seguindo os padrões técnicos e orientações da equipe.
Realiza o controle de temperatura dos alimentos, abastecimento das cubas, organização dos estoques, conferência da qualidade dos insumos recebidos e correto armazenamento dos produtos.
Também participa da limpeza e conservação da cozinha, organização dos equipamentos e colaboração com a equipe para garantir uma operação eficiente, segura e alinhada aos padrões de qualidade do hotel.
Requisitos:
Ensino Fundamental ou Médio completo
Experiência mínima de 6 meses em cozinha, buffet, restaurante, hotel ou áreas correlatas
Conhecimento básico em manipulação de alimentos
Disponibilidade para atuar no horário informado
Organização e comprometimento
Facilidade para trabalho em equipe
Diferenciais:
Experiência em hotéis, restaurantes ou buffets
Curso de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Conhecimento em segurança alimentar
Vivência em cozinha industrial
Noções de controle de temperatura e armazenamento de alimentos
Competências:
Organização
Proatividade
Comprometimento
Agilidade
Trabalho em equipe
Responsabilidade
Atenção aos detalhes
Boa comunicação
Disciplina
Foco na qualidade