Ayudante de cocina

Acerca de la empresa

Grupo Casertano S.A. de C.V. es una empresa restaurantera altamente institucional con objetivos a largo plazo y una propuesta de valor agregado enfocada en servicio al cliente y el bienestar de sus colaboradores. CASERTANO nace con el propósito de redefinir el concepto de la PIZZA NAPOLITANA en México. Nuestra historia se basa en nuestro amor por ITALIA, "por amor a la PIZZA" napolitana por parte de nuestro Maestro Pizzaiolo, experimentado en ITALIA, brindando a nuestros colaboradores un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo que fomenta el crecimiento profesional y personal.

Ubicación

Plaza Vía La Luz - Monterrey, N.L.

Acerca del puesto

Una gran oportunidad. Estamos buscando desarrollar a la nueva generación de Pizzaioli ("PIZZA CHEF") napolitanos en México, de la mano de nuestro Maestro Pizzaiolo. En CASERTANO obtendrán la experiencia de la auténtica pizza napolitana tradicional y contemporánea, conocida también como Casertana o "Canotto".

Requisitos del puesto

• Trabajo de tiempo completo.
• Conocimientos básicos de panificación y gastronomía general.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Disponibilidad para cambio de turnos.
• Alta atención al detalle en las recetas.

Responsabilidades del puesto

• Apoyo en el proceso de elaboración de la pizza napolitana (amasado, preparación y horneado).
• "Producción" de los ingredientes.
• Elaboración de los antipasti (entradas).
• Elaboración de postres (pizza dulce y tiramisú).
• Limpieza y orden de la estación de preparación y horno.
• Cuidado y limpieza del horno de pizzas y palas.
• Atención al cliente.

Prestaciones y beneficios adicionales

• Sueldo base mensual de $12,500 - 14,500 pesos.
• + Porcentaje de propinas (sueldo variable).
• + Bono de Integridad Semanal ($300 pesos semanales)
• + Prestaciones de ley (IMSS, Retiro, INFONAVIT).
• + Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• + Ambiente de trabajo agradable y colaborativo.
• + Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.

Horarios de Trabajo de Martes a Domingo a partir de las 12:00 pm. Turnos varían dependiendo del día.