AYUDANTE DE COCINA
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Description
MOBILITY ADO somos una empresa global fundada en México, experta en soluciones integrales de movilidad a través de diferentes modos de transporte y servicios desde hace más de 80 años.
Promovemos la construcción de un gran lugar para trabajar e incentivamos estrategias que permitan el manejo sostenible de recursos como parte de nuestra responsabilidad social. Desempeñarnos con entusiasmo, ser el mejor equipo y hacer realidad nuestros sueños, es nuestro motor.
FINALIDAD/ OBJETIVO
Apoyar en la elaboración alimentos bajo los lineamientos del manejo higiénico de alimentos y calidad en los puntos de venta.
FUNCIONES
- Apoyar en actividades generales de la cocina con base en el menú del día y los recetarios para mantener el producto preparado (picar de vegetales para ensaladas y complementos de platillo, marinar y empanizar la carne, elaboración de postres, preparación de acuerdo al recetario de los platillos) con la finalidad de facilitar la preparación de alimentos.
- Revisar la existencia y caducidades de los insumos que serán utilizados en la preparación de alimentos del punto de venta con base en el sistema de primeras entradas primeras salidas (PEPS) a fin de prevenir caducidades, asegurar la calidad y el apego a recetas.
- Asegurar la limpieza y sanitización de los utensilios y punto de venta (mesas, sillas, barra, pisos, paredes, loza) con base en los instructivos de limpieza con la finalidad de dar cumplimiento a los estándares de calidad y los protocolos de seguridad sanitaría.
- Mantener las cámaras de refrigeración limpias y sanitizadas, para cumplir con las normatividades de frescura de los insumos asegurando la salubridad en la preparación de alimentos.
DATOS GENERALES
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS
- Preparación alimentos.
- Sanitización e higiene.
Te invitamos a desarrollarte y formar parte de una empresa global, experta en soluciones de movilidad para personas, empresas y gobiernos.
"En MOBILITY ADO, somos un gran lugar para trabajar"
“En MOBILITY ADO, nuestros procesos de reclutamiento y selección completos no implican costo para nuestros candidatos y nunca se pedirán depósitos en ningún punto del proceso, ni en la contratación”