Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Posicionamiento en el acceso del restaurante, recibiendo y acompañando a los comensales a sus mesas de forma cordial y personalizada. • Atención telefónica profesional para la gestión de reservas, cambios o dudas de los clientes. • Supervisión en tiempo real de las reservas online, comprobando disponibilidad y haciendo seguimiento continuo. • Confirmación de todas las reservas (tanto telefónicas como online) para verificar asistencia y optimizar el flujo del servicio. • Gestión del listado de espera, coordinación con sala para optimizar doblajes y asegurar un ritmo fluido. • Control visual del ambiente de sala para identificar necesidades de reorganización de mesas o apoyo puntual al equipo. • Apoyo operativo según necesidad: repaso de mesas, montaje y desmontaje, cierre de caja o cobros, siempre con el objetivo de sumar y facilitar el buen desarrollo del servicio.