餐廳副理（儲備幹部）

【工作條件】

• 3年以上餐飲相關經驗，具精緻餐飲或高端餐飲經驗者佳
• 需具備專業餐飲與酒水知識
• 具備良好中英文溝通與書寫能力，能與外籍主廚及客戶進行順暢溝通，確保服務與營運品質
• 具備高度責任感、工作熱誠，樂於學習並持續精進專業能力
• 組織能力強，能有效安排與處理多項事務，確保日常營運順暢
• 靈活應變，具良好溝通與協調能力，能迅速解決突發狀況並確保內外場協作順利
• 細膩且具觀察力，能敏銳察覺顧客需求並提供細緻且個性化的服務
• 能接受回饋並加以改進，願意不斷提升個人與團隊表現
• 良好的情緒管理，能在高壓環境下保持專業度與穩定的服務品質

【工作內容】

• 營運管理：確保每日外場基本營運順暢，包括服務流程執行、清潔維護與環境管理，確保符合餐廳標準
• 顧客體驗管理：維護良好顧客關係，處理顧客意見與投訴，妥善應對突發狀況，提升用餐體驗
• 供應鏈管理：負責用品與酒水供應商聯繫、訂貨與庫存管理，確保供應穩定並符合餐廳需求
• 財務與會計：協助每日營收結帳、報表整理，確保收支準確、帳務無誤
• 菜單與商品管理：協助季節性菜單更換、價格調整與新菜推廣，確保菜單內容符合餐廳營運策略
• 團隊協作：與餐廳經理緊密合作，協助達成營運目標，確保內外場溝通順暢，提高團隊運作效率

■ 薪資：
試用期3個月，試用期滿勤保障薪資達55,000元。
轉正之後根據個人能力與綜合表現依照薪資體系定級定薪。

休假制度：月休7天(排休) ※依變形工時排班，給予加班費