餐廳內場-Commis西餐主廚

1. 廚房管理與運營，參與各級會議
2. 菜品研發與製作並與行政主廚合作完成菜單設計
3. 廚房各工作站專精
4. 物料管理與進銷存
5. 班表編排與團隊管理
6. 工作安全監督、品質控制與食安管理
7. 成本控制與利潤管理
8. 溝通協調與跨部門合作
9. 業績管理與目標達成
10. 教育訓練與員工發展
11. 每日出餐品質控管以及菜口安排
12. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬