餐務洗滌領班
Description
1. 執行與管理工作區域和設備的清潔以及保養
2. 指導與管理洗碗人員依照洗滌區作業流程,將顧客使用過之碗,以洗碗機或手洗方式清潔
3. 指導與管理洗碗人員把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用
4. 主管交辦事項
1. 執行與管理工作區域和設備的清潔以及保養
2. 指導與管理洗碗人員依照洗滌區作業流程,將顧客使用過之碗,以洗碗機或手洗方式清潔
3. 指導與管理洗碗人員把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用
4. 主管交辦事項
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