格萊天漾大飯店_聚滿盛股份有限公司
Open positions
中餐廚師-砧板
1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。
宴會服務部_行政專員
1.協助宴會服務部主管處理計時人員的到勤、核薪、發薪作業。 2. 協助宴會服務部主管處理宴會廳現場現金結算事宜。 3. 細心、抗壓能力強。 4.行政專員兩名輪班&輪休 5.忙季時偶爾餐期支援現場 6.其他主管交辦事項及執行。
中餐廚師-燒臘師傅
1. 需熟悉燒臘前置準備。（有助手協同作業） 2.熟悉燒臘出品技術(如:烤鴨、燒肉.叉燒等)。 3.切剁刀工出品技術熟捻。 4.確保產品品質及作業環境衛生。 5.工作區域設備清潔保養。 6.辦理上級主管交辦事項。 7. 具粵菜系經驗者佳，配合度、積極度給薪，薪資面議。
西餐廚師
1.準備食材並協助烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.主管交辦事項 6.上班時段：二頭班。
(業務)_宴會業務櫃檯行政
1.日班開班：櫃檯、洽談區與1302的清潔整理，所有設備開啟與確認 2.夜班關班：協助業務訂金單確認並結帳交帳，所屬區域巡檢 3.電話接聽（客服服務與訂席相關作業），現場客戶接待；協助收發客人活動寄放物品 4.訂席eo印製並整理確認，發送至各部門；依照客製化需求製作相關活動文宣 5.櫃檯用品出借登記與管理；櫃檯相關用品盤點與叫貨 6.協助處理主管交辦事宜…
餐務洗滌領班
1. 執行與管理工作區域和設備的清潔以及保養 2. 指導與管理洗碗人員依照洗滌區作業流程，將顧客使用過之碗，以洗碗機或手洗方式清潔 3. 指導與管理洗碗人員把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 4. 主管交辦事項
中餐廚師--扣燉
1.宴席食材準備並烹調燉煮。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助砧板、冷盤、打伙、備料、叫貨及收貨事宜。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。 6.無經驗可
宴會服務部-外場主任
1. 熟悉並管控宴會廳相關事務 2. 宴會現場布置及流程掌控 3. 營運統籌及人力規劃與調派 4. 物料控制及固定資產之管理 5. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程 6. 解決意外事件及協調顧客抱怨處理 7. 跨部門溝通與協調能力，促進團隊合作
宴會服務部_外場領班
1. 宴會、婚宴、會議活動前準備及翻場 2. 現場人力安排及顧客服務 3. 宴會現場佈置及流程掌控 4. 管理餐廳內營運器具及設備 5. 確保每位顧客得到美好的用餐經歷與體驗
中餐廚師-爐子
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 協助食材進貨量及存量，並進行成本之控管。 6.具備廚師證可配合兩頭班作業。 7. 具粵菜系經驗者佳，配合度、積極度給薪，薪資面議。