餐務主任 Stewarding Supervisor

1. 監督餐飲部後場環境清潔維護。
2. 餐飲部各項餐具、大型器具、餐盤、銀器、不鏽鋼餐具洗滌及協助所有廚房設備及用具的保養維護、清潔消毒及存放保管。
3.依照飯店的政策和操作程序服務。行為舉止應有禮貌，所有操作應保持安全以及有效率的方式完成以符合標準，確保服務品質得以維持。
4.監督餐務洗滌工作。
5.器皿盤點、維護與保養。