廚房人員

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2. 將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。
3. 負責環境的打掃清潔例行工作。
4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
5. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
6. 主管交辦廚務作業事項。