廚工
Description
1.依中心原則協助共同討論菜單,確保提供多樣化健康餐點。
2.依據菜單內容請購及食材份量控制,避免浪費及損毀。
3.依幼兒不同階段發展,準備相關食材及烹煮。
4.食材點收品質檢查、儲放及庫存盤點管理妥善保存食材。
5.工作場所環境、餐具衛生清潔管理,確保環境達食品安全與衛生標準。
6.廚具及設備進行定期清潔檢查及維護,定時檢測其運作效能。
7.協助支援中心各項活動,與其它相關事務,並遵守內部工作規範。
8.願意與他人合作完成廚務。
9.具備相關經驗者尤佳,應具中餐丙級執照,並應每年自行參與衛生講習。