Cocinero

Zona Sur, Buenos Aires.
¿Tenés experiencia en cocina internacional y disfrutás trabajar en equipo durante servicios de alta demanda?

Buscamos un COCINERO para incorporarse a un emblemático restaurante multicocina de Zona Sur, con capacidad para 500 comensales. Trabajarás junto al Chef Ejecutivo en la elaboración y presentación de platos de distintas especialidades internacionales, cuidando la técnica, la calidad y los tiempos de cada servicio.

Principales responsabilidades
• Realizar la mise en place, producción y despacho.
• Elaborar platos respetando recetas y estándares de presentación.
• Coordinar las tareas con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina.
• Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manufactura.
• Mantener el orden y la correcta conservación de los productos, optimizando el uso de insumos.

Requisitos excluyentes
• Experiencia comprobable en restaurantes de alta demanda.
• Conocimientos sólidos de cocina internacional y técnicas de cocción. • Experiencia en servicios de alto volumen.
• Organización y capacidad para trabajar bajo presión.
• Compromiso con el trabajo en equipo.
• Disponibilidad horaria para trabajar en Zona Sur (EXCLUYENTE)

Ofrecemos la oportunidad de sumarte a un equipo profesional, en un entorno dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 4 años de experiencia
• Conocimientos: Calidad, Cocina, Cocina internacional, Presentacion, Producción, Seguridad alimentaria, Higiene de alimentos, Técnicas culinarias