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DATEX 1

Commis / Commise de cuisine

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Description

Réaliser les préparations préliminaires.
Éplucher, laver et découper les fruits et légumes.
Participer à la préparation des entrées, plats et desserts.
Assister le cuisinier dans la réalisation des préparations.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail.
Respecter les règles HACCP.

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