Commis de Cuisine (H/F) - Paris Marriott Champs Elysees Hotel
Summary
Prepares and cooks dishes in a luxury hotel kitchen, ensuring quality and hygiene while collaborating with service teams to meet guest expectations.
L'Hôtel Paris Marriott Champs-Élysées se réinvente pour offrir une expérience toujours plus exclusive, personnalisée à sa clientèle internationale exigeante.
Rejoindre notre équipe aujourd’hui, c’est intégrer un établissement où chaque collaborateur contribue activement à construire cette nouvelle identité. Nous recherchons des talents impliqués et animés par l’envie de participer à un projet collectif stimulant d’élévation de notre offre.
Résumé du poste
Le Commis de Cuisine assure la réalisation des préparations culinaires en suivant les indications de ses supérieurs en matière de recettes et procédés de cuisson et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.
Il aura pour missions principales de :
Satisfaction clients et qualité
- Préparer les mets à servir dans les différents points de ventes en commençant au moment le plus opportun compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson pour la plus grande satisfaction du client et tout en respectant les normes d’hygiène,
- Terminer certaines préparations au moment du service
- Transmettre les plats soit à un autre cuisinier qui les complète, soit au chef de cuisine, soit à la personne qui les transportera et les servira (dans ce cas, s’assurer que la procédure de facturation soit bien respectée : émission de la commande par le système micros)
- Communiquer à son responsable toute anomalie,
- Assurer une parfaite collaboration avec les autres services,
- Préparer et participer aux taste panels.
En nous rejoignant, vous bénéficierez de nos avantages exclusifs : Primes (13e mois, dimanche, ancienneté, …), plan d’intéressement, Tickets restaurant en plus de l’indemnité nourriture, prise en charge des transports à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants du groupe, et de nombreux autres à découvrir …
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.