Commis de cuisine tournant (H/F)
Rejoignez la brigade du Chef Grégory Garimbay, et prenez part à une aventure culinaire riche et stimulante au cœur d’une maison d’exception.
En tant que commis de cuisine tournant(e) sur plusieurs points de vente (room service, petit déjeuner, banquets et club), vous intégrerez une équipe passionnée et participerez à la vie de l’ensemble de nos cuisines.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Veiller à la mise en place, à l’entretien du poste de travail et au bon fonctionnement du matériel
- Apporter un soutien efficace pendant les services
- Réceptionner les marchandises et en vérifier la qualité et la conformité
- Assister la brigade dans la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Mettre en avant les produits de saison et participer à leur valorisation
- Contribuer à la bonne organisation du service au sein duquel vous êtes affecté(e)
- Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conservation des produits
- Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au contrôle des marchandises
Profil recherché :
- Vous avez une présentation irréprochable et êtes sensible à l’art de recevoir
- Vous aimez le travail en équipe et faites preuve d’un grand professionnalisme
- Une expérience significative dans des établissements haut de gamme est indispensable
- Un environnement de travail bienveillant, au sein d’une équipe passionnée et soudée
- 2 jours de repos fixes et consécutifs le jeudi et le vendredi
- Des pourboires attractifs en complément de la rémunération
- Accès au comité d’entreprise
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise
- Prise en charge à 50 % du Pass Navigo
- Carte offrant 30 % de réduction dans plusieurs restaurants parisiens