Coordinador de almacén

Descripción Buscamos un Coordinador de Almacenes con experiencia en la industria alimentaria, responsable de gestionar la recepción, almacenamiento, control de inventarios y despacho de materias primas y producto terminado bajo estrictos estándares de calidad e inocuidad.

Objetivo de la posición Garantizar la correcta gestión operativa de los almacenes, asegurando la exactitud de inventarios, la rotación óptima de insumos y productos, el cumplimiento de la cadena de frío y el suministro oportuno a producción y clientes.

Principales responsabilidades

• Coordinar y supervisar las operaciones diarias de recepción, acomodo, picking, embalaje y embarques.

• Garantizar la rotación de producto e insumos aplicando metodologías FEFO (Primeras Expiraciones, Primeras Salidas) y FIFO.

• Asegurar el cumplimiento estricto de las Buenas Prácticas de Almacenamiento e Inocuidad Alimentaria.

• Controlar los inventarios físicos, realizar conteos cíclicos y gestionar las desviaciones para asegurar la exactitud del sistema.

• Monitorear y registrar las condiciones de almacenamiento (temperatura, humedad y control de plagas) según el tipo de producto.

• Optimizar la distribución del espacio en almacén (lay-out) y reducir los tiempos de carga y descarga.

• Liderar y coordinar al personal operativo de almacén y operadores de montacargas.

• Garantizar la trazabilidad de lotes desde el ingreso del insumo hasta la expedición del producto terminado.

• Supervisar la gestión de mermas, caducidades y merma por rotura o mal estado.

• Dar seguimiento al mantenimiento preventivo y correcto uso del equipo de almacén (montacargas, racks, patines).

Perfil requerido

• 3 a 5 años de experiencia coordinando almacenes dentro de la industria alimentaria.

• Conocimiento práctico de estándares de inocuidad (ISO 22000, SQF, HACCP o FSSC 22000) en almacenes.

• Manejo avanzado de sistemas ERP (SAP, Oracle, etc.) y sistemas de gestión de almacenes (WMS).

• Experiencia en gestión de inventarios, trazabilidad y control de mermas/caducidades.

• Conocimiento en seguridad industrial y manejo seguro de montacargas.

• Disponibilidad para rolar turnos y flexibilidad de horario.

Competencias clave Liderazgo operativo | Organización y método | Atención al detalle | Resolución de problemas | Orientación a resultados | Trabajo en equipo | Trabajo bajo presión